Manfaat Minum Kopi Hitam, Inilah 5 Fakta Yang Wajib Diketahui Para Penikmat

Hobi < Kategori

Kopi hitam, foto: net

Global - Kopi, adakah yang tidak kenal dengan kopi? Minuman terpopuler di seluruh dunia ini memang sudah familiar dan dinikmati oleh seluruh lapisan masyarakat. Bagi yang tidak memiliki riwayat kontradiktif dengan kopi, pastilah mereka memiliki hobi meminumnya dalam keseharian. Tak terkecuali, telah membudaya pula di Indonesia.

Namun begitu, belum tentu setiap orang penikmat kopi mengetahui manfaat positif dari minuman satu ini. Kebanyakan orang meminum kopi masih dengan campuran gula dan susu atau krimer. Padahal, efek positif yang akan timbul justru dengan minum kopi tanpa campuran apa pun. Memang terasa pahit tapi itulah rasa sejati bagi penikmat kopi sejati pula.

Di Indonesia, terdapat banyak sekali jenis kopi. Sebagai negara tropis dengan kultur agraris, seluruh tanah di nusantara memang sangat cocok ditumbuhi tanaman hortikultura, tak terkecuali tanaman kopi.

Secara mendasar, ada dua varietas tanaman kopi yang berkembang di tanah air, yaitu varietas arabica dan robusta. Akan tetapi, dari dua varietas ini ternyata berkembang dan menghasilkan ciri khas yang berbeda ketika tempat tumbuhnya pun berbeda.

Kopi Bali misalnya, akan memiliki cita rasa yang berbeda dengan kopi Medan. Begitu juga dengan kopi yang asal tumbuhnya berlainan dari kedua wilayah tersebut. Kesimpulannya, Indonesia memiliki banyak sekali jenis cita rasa kopi.

Biasanya, sebelum biji kopi diolah menjadi kopi bubuk siap minum, biji kopi mentah akan melalui fase fermentasi dalam kurun waktu tertentu. Semakin lama, bahkan bisa tahunan, aroma dan cita rasa yang khas akan semakin kuat dan membuatnya bernilai lebih, alias mahal. Belum lagi jika ditambah dengan aroma adiktif lainnya. Membuat jenis cita rasa kopi akan semakin bertambah banyak.

Bagi penikmat sejati, cita rasa khas yang original hanya akan dapat diketahui bila diminum tanpa campuran apapun. Kopi hitam biasa tanpa gula dan susu atau krimer. Cara penyajian yang beginilah yang mereka minta. Dan ternyata, penyajian secara original ini faktanya malah akan mendatangkan manfaat yang positif. Di antaranya adalah;

1. Melindungi Hati

Hati adalah salah satu organ dalam tubuh yang melakukan ratusan fungsi penting dalam menjaga keberlangsungan hidup kita.

Kesehatan hati semestinya menjadi prioritas usaha untuk dijaga. Dikarenakan di dalamnya terdapat banyak penyakit mematikan yang menyerang hati, salah satunya adalah hepatitis.

Menurut hasil penelitian yang dilakukan oleh seorang peneliti program perawatan medis Kaiser Pemanente, ia mengatakan, seseorang yang menkonsumsi kopi hitam sebanyak 4 cangkir per hari, akan memiliki resiko hingga 80% lebih rendah terkena gangguan hati.

2. Hidup Lebih Lama

Kembali dilakukan sebuah penelitian dari Sekolah Kesehatan di Harvard yang menyatakan, bahwa minum kopi tanpa gula dan susu dihubungkan dengan penurunan 20% resiko kematian pada pria dan penurunan resiko kematian pada wanita sebanyak 26% dalam rentan usia antara 18 sampai 24 tahun.

3. Detoksifikasi Perut

Minuman kopi memiliki sifat diuretic. Sifat ini dapat membuat seorang penikmat kopi seringkali ingin buang air kecil. Pada saat itulah, justru racun-racun, radikal bebas dan bakteri dalam tubuh akan turut keluar dalam bentuk urin. Hal ini tentunya akan menstimulasi pembersihan perut dari berbagai macam bakteri dan berbagai hal yang merugikan.

4. Meningkatkan Memori

Dengan meminum secangkir kopi hitam pada saat pagi hari ternyata dapat meningkatkan fungsi kerja otak. Menurut sebagian kalangan, meneguk kopi hitam tanpa mencampurkan susu dan gula akan menjaga stabilitas otak tetap aktif. Syaraf - syaraf yang terdapat pada otak akan menurunkan resiko terkena penyakit demensia.

5. Meningkatkan Fungsi Fisiologis

Hampir semua jenis kopi memiliki kafein. Pada saat seseorang minum kopi hitam maka hal itu akan mentriger sistem syaraf memberikan sinyal kepada sel-sel lemak untuk memecah kandungan lemak dalam tubuh. Namun di sisi lain juga akan meningkatkan kadar hormon epinefrin (adrenalin) dalam darah.

Para ilmuwan yang melakukan riset biomedis di Universitas Luton menyatakan, kafein dapat meningkatkan kinerja fisiologis rata-rata 11 sampai dengan 12%.

Jadi, bagaimana menurut Anda, patutkah diteruskan hobi minum kopinya?

Baca juga : Allahuakbar..Gerhana Matahari Hybrid Akan Terjadi Di Akhir Ramadhan 1444 H

Kronologi :